作者： 赵学敏
沈云将食物会纂∶烟以闽产者佳，燕产者次，石门产者为下。春时栽植，夏时开花，土人除 一二本听其开花收种外，余皆摘去顶穗，不使开花，并去叶间旁枝，使之聚力于叶，则叶浓味美，秋日取叶，用竹帘夹缚曝干，去叶上粗筋，用火酒喷制。切叶细如发，每十六两为一封，贸易天下，其名不一，有真建假建之分。盖露头黄二黄之别，近日北方制烟，不切成丝，将原晒烟片，一揉一成一块，如普洱茶砖茶一般。用时一揉一碎作末，入烟袋中贮用。顶上数叶，名曰盖露，味最美。此后之叶递下，味降序。相传海外有鬼国，彼俗人病将死，即舁置深山中。昔有国王女病革，弃去之，昏愦中闻芬馥之气，见卧傍有草，乃就而嗅之，便觉遍体清凉，霍然而起，奔入宫中，人以为异，因得是草，故一名返魂烟。方氏物理小识∶烟草明万历末年有携至漳泉者，马氏造之，曰淡肉果。渐传至九边，皆含长管而火点吞之，有醉仆者。崇祯时严禁之，不止，其本似春不老，而叶大于菜，曝干以火酒炒之，曰金丝烟。可以祛湿发散，久服则肺焦。诸药多不效，其症令人忽吐黄水而死。 粤志∶粤中有仁草，一曰八角草，一曰金丝烟。治验亦多，其一性一辛散，食其气令人醉。一曰烟酒，其种得之大西洋，一名淡巴菰，相思草（物理小识，淡巴。姑或呼担不归）。闽产者佳。近出一江一西射洪永丰者亦 佳。制成烟有生熟二种；熟者一性一烈，损人尤甚。凡患咳嗽喉痈一切诸毒肺病皆忌之。近兰州出一种烟名曰水烟，以水注筒吸之。令烟从水过，云绝火毒，然烟味亦减。 张良宇云∶水烟出兰州五泉地种者佳，食其气能解瘴消臌，宽中化积，去寒癖，但不宜多食。其制法以砒夹香油炒成，故不能无毒也，近日粤中潮州出一种潮烟；其一性一更烈。 姚旅露书云∶吕宋国有草名淡巴菰，一名金丝醺。烟气从管中入喉，能令人醉，亦辟瘴气，捣汁可毒头虱。 延绥镇志∶烟草其苗挺生如葵，叶光泽，形如红蓼，不相对，高数尺，三伏中开花色黄，八月采一陰一干，用酒洗切成丝。而各省之有名者；崇德烟、黄县烟、曲沃烟、美原烟。惟日本之倭丝为佳。 百草镜∶烟∶一名相思草，叶如菘菜，浓狭而尖，秋月起一茎一，高者六尺，花如小瓶，淡红色、产福建者良。用叶以伏月采者佳，生顶上者，嫩而有力，色嫩黄，名盖露烟。
烟品之多，至今极盛。在内地则福建漳州有石马烟，色黑，又名黑老虎。系油炒而成，一性一最猛烈，多食则令人吐黄水。浙常山有面烟。一性一疏利，消痰如神，凡老人五更咳嗽吐痰者，食之，嗽渐止，痰亦消。一江一西有射洪烟，一性一情肃导气。湖广有衡烟，一性一平和，活血杀虫，可已虚劳。山东有济宁烟；气如兰馨，一性一亦克利。甘肃兰州有水烟；可以醒酒。近日粤东有潮烟，出潮州，每服不过米粒大，一性一最烈，消食下气如神，然体弱者忌。 长州张璐玉本经逢原云∶烟草之火，方书不录，惟朝鲜志见之，始自闽人吸以祛瘴，向后北方借以辟寒，今则遍行寰宇，岂知毒草之气，熏灼脏腑，游行经络，能无壮火散气之虑乎。近日目科内障丸中，间有用之获效者，取其辛一温一散冷积之翳也。不可与冰片同吸，以火济火，多发烟毒。不可以藤点吸，恐其有蛇虺之毒也。吸烟之后，慎不得饮火酒，能引火气熏灼脏腑也。又久受烟毒而肺胃不清者，以砂糖汤解之。 兰上徐沁 着烟诫，载有祛烟虫方云∶杜湘民说凡人食烟 则腹中生虫，状类蝇，两翅鼓动，即思烟以沐之，故终日食不暇给，久之虫日盛，而脏腑败，疾 大作，不可救药。常有临革吃烟而始瞑者，哀哉！其方用生豆腐四两，戳数孔，黑砂糖二两，加腐上，置饭甑中蒸之，使腐与糖融化，每思烟，辄进数匙，只三日后，其虫尽下，闻烟气则呕不欲食矣。 汪东藩云∶近日有一种熟烟，闽人能制，其法以油炒烟片令黑，名黑老虎。又曰紫建，云食之香辣甘，一体而备三味，中其毒者，欲吐不得，须食北枣一二枚解之。凡烟种有山田之分，山种者味浓，田种者味薄，多草气。 张景岳云∶烟草味辛气一温一，一性一微热，升也，一陽一也，烧烟吸之能醉人。用时惟吸一二口，若多吸之，令人醉倒。久而后苏，甚者以冷水一口解之即醒。若见烦闷，但用白糖解之即安。亦奇物也。吸时须开喉长吸咽下，令其直达下焦，其气上行则能一温一心肺，下行则一温一肝脾肾，服后能使通身一温一暖微汗，元一陽一陡壮。用以治表，善逐一切一陰一邪寒毒，山岚瘴气风湿，邪闭腠理，筋骨疼痛，诚顷刻取效之神剂。用以治里，善壮胃气，进饮食，祛寒滞一陰一浊，消臌胀宿食，止呕哕霍乱。除积聚诸虫，解郁结，止疼痛，行气停血瘀。举下陷后坠，通达三焦，立刻见效。此物自古未闻，近自我明万历时，出于闽广之间，自后吴楚地土皆种植之，总不若闽中者，色微黄，质细，名为金丝烟者，力强气胜为优。求其一习一服之始，则向以征滇之役，师旅深入瘴地，无不染病，独一营安然无恙，问其故，则众皆服烟。由是遍传。今则西南一方，无分老幼朝夕不能间矣，予初得此物，亦甚疑，及一习一服数次，乃悉其功用之捷。有如此者，因着一性一于此，然此物一性一属纯一陽一，善行善散，惟一陰一滞者用之如神。若一陽一盛气越，而多躁多火，及气虚气短而多汗者，皆不宜用。或疑其能顷刻醉人，一性一必有毒。盖其一陽一气强猛，人不能胜，故下咽即醉。既能散热，亦必耗气。然烟气易散，而人气随复，一陽一性一留中，旋亦生气。此耗中有补，所以人多喜服，未见其损者，以此。 敏按∶释氏书言人乃山川火土之气和合以生，故脾胃亦受火土之气以养。烟本火土之一精一，人喜吃烟者，病重即不食烟，以脾胃不受火土之气，故烟亦不受也。火土之气不特养一陽一，亦兼能生一陽一，所以妖 鬼 ，多能吃烟。以无质吸无质，味之气也 。至干麂子闭土中多年，亦思得烟吸以融和其体。（开矿闭死一穴一中之人，久不为出，亦不死，凿矿者于山一穴一中遇之，呼为干麂子。见常中丞安宦游笔记）。则知烟力之能走百络通坚邃可知矣，凡烟气吸出，悠扬于外，一陰一为鬼吸，人不见耳，故食烟之人多面黄不尽，耗肺而焦皮一毛一；亦因一精一气半为鬼吸也。友人张寿庄己酉与予同馆临安，每晨起，见其咳吐浓痰遍地，年余迄未愈，以为痰火老疾，非药石所能疗。一日忽不食烟，如是一月，晨亦不咳，终日亦无痰唾，一精一神顿健，且饮食倍增，啖饭如汤沃雪，食饱后少顷即易饥，予乃悟向之痰咳，悉烟之害也。耗肺损血。世多一陰一受其祸而不觉，因笔于此，以告知医者。景岳所云∶特一偏之见，惟辟瘴却佳。 秋灯丛话∶予堂叔疾，延一医至，食毕茹烟，烟房大如升，容烟斤许，尽吸一入腹，即瞑目不语，欹椅仰卧，而气息阒如。众大惊！其仆曰∶无虑也；顷且苏，俄唇动口翕，烟自口中喷腾而出，蓊然若云雾，数刻始息。乃欠伸而起，张目四顾，曰∶快哉。
晚食复如之，询其仆曰∶家居朝夕餐烟二次，俱以斤为率，否则病，家人闻其言，惧而辞焉。其酷嗜之量，有如此者，辛一温一。本草从新云∶治风寒湿痹，滞气停痰，山岚瘴雾，其气入口，不循经络，顷刻而周一身，令人通体俱快，然火气熏灼，耗血损年。 药一性一考∶烟草味辛一性一温一，开郁，烧吸解倦。罨伤止血，烟油有毒，杀虫最捷。诸虫咬伤，涂之病失。 烟有毒，中其毒者，煎一胡一黄连合茶服之。 汪东藩医粤云∶烟毒以黑砂糖和井水服之。 延绥镇志云∶一性一热味辛，有毒。主寒湿胸膈痞满，益津止饥，多食伤气。 格致镜原云∶损容。
王桂舟云∶烟渣入目，如以他物洗之，愈洗愈疼，必盲后已。须用乱发或发缨缓缓一揉一之，即愈。 文堂集验云∶凡服至宝丹，须停烟茶酒饭一二时。按∶至宝丹即塘 痧药。
脚气∶同寿录∶脚气痛不可忍，以致口眼 斜、手脚如搐，不省人事，昏迷如死。用黄建烟二斤，炒热，以坐桶盛入内，将脚解光，放入烟中出汗，少冷又炒热，隔日一熏，七次即 金疮止血∶良朋汇集∶以烟末敷之。